کتاب

دنیای پر رمز و راز قهوه باعث می شود تا متخصصین این صنعت به دنبال اکتشافات جدید باشند. قهوه که امروزه خود را در دل اکثر افراد جا کرده، پیچیدگی منحصربه فرد خود را در پس فنجان خود قایم کرده است. از این رو، برای آشنایی با دنیای جذاب این صنعت، کتاب های زیادی در مورد موضوعات مختلف درباره قهوه تالیف می شود. برخی از موضوعات کتاب های تخصصی صنعت قهوه که در فروشگاه پارتاک عرضه می شوند شامل موارد زیر می شود.

1. تاریخچه قهوه
2. تکنیک‌های باریستا
3. روش‌های کشت و فرآوری
4. اثرات مصرف قهوه بر سلامت
5. سرو نوشیدنی قهوه

کتاب های آموزشی و تخصصی صنعت قهوه گزینه ای ایده آل برای بروزرسانی اطلاعات مختلف این حوزه است. همچنین افراد علاقمند مبتدی می توانند در سریع ترین زمان ممکن به اطلاعات روز دنیا در مورد قهوه دست یابند.

کتاب های تخصصی صنعت قهوه

ما در فروشگاه پارتاک کتاب های متنوعی در زمینه قهوه برای شما عزیزان موجود کرده ایم. هر یک از این موضوعات می‌توانند به صورت یک فصل یا بخش مجزا در یک کتاب آموزشی قهوه پوشش داده شوند و به خواننده کمک کنند تا اطلاعات جامعی از صنعت و فرآیندهای مرتبط با قهوه کسب کند. علاوه بر کتاب های مرتبط با قهوه و تاریخچه آن به معرفی معروف ترین کتاب های آشپزی و شیرینی پزی نیز پرداخته ایم.

کتاب  Martha Stewart’s CAKES

کتاب “Martha Stewart Cakes” یکی از معروف ترین مجموعه‌های کتاب‌های آموزشی در زمینه پخت و تزیین کیک است که توسط مارتا استوارت، به چاپ رسیده است. مارتا استورات یکی از پرطرفدار ترین اشخاص در زمینه آشپزی است و کتاب او به عنوان یک منبع جامع برای آموزش روش‌ها و تکنیک‌های پخت و تزیین کیک به شما کمک می‌کند. کتاب Martha Stewart’s CAKES راهنمای جامع و کامل برای افراد علاقه مند به پخت و تزیین کیک‌های خانگی یا حرفه‌ای است.

کتاب THE COFFEE DICTIONARY

این کتاب تخصصی صنعت قهوه، توسط ماکسول داشوود تالیف و به توضیح اصطلاحات، فرآیندها، انواع قهوه، نکات باریستایی، و … پرداخته است. ماکسول داشوود یکی از افراد با تجربه در زمینه باریستا و سرو قهوه می باشد و برای نگارش این کتاب تلاش کرده تا همه افراد با هر سطح تجربه ای که دارند بتوانند قهوه عالی سرو کنند. اگر شما طرفدار قهوه هستید و می‌خواهید مفاهیم و اصطلاحات مرتبط با قهوه و اصول باریستایی آگاه شوید، “The Coffee Dictionary” یک منبع مفید است.

کتاب THE BAKING BIBLE

“The Baking Bible”نوشته Rose Levy Beranbaum یکی از کتاب‌های مرجع برای افرادی است که علاقه‌مند به پخت و پز و شیرینی‌پزی هستند. در این کتاب، رز لوی برانباوم به طور جامع به توضیح انواع دستورالعمل‌ها، فنون، تکنیک‌ها و رازهای موفقیت در پخت و پز می‌پردازد. این کتاب شامل توضیحات دقیق در مورد مواد اولیه، تکنیک‌های آماده‌سازی، ترکیبات و تزیینات مختلف است که به شما کمک می‌کند تا دستورالعمل‌ها را به بهترین شکل اجرا کنید.

کتاب COFFEE FLAVOR CHEMISTRY

کتاب Coffee Flavor Chemistry یک منبع بسیار جامع و تخصصی در زمینه شیمی و طعم‌شناسی قهوه است. این کتاب به بررسی و تحلیل عواملی که در طعم قهوه موثر و باعث بهتر شدن طعم آن می شود می پردازد. این کتاب برای افراد علاقه مند به شناخت عمیق تر قهوه و عوامل موثر در طعم این نوشیدنی، توصیه می‌شود.

کتاب THE CRAFT AND SCIENCE OF COFFEE

کتاب The Craft and Science of Coffee یکی از معتبر ترین منابع در زمینه کتاب تخصصی صنعت قهوه و آموزش تکنیک های درست کردن این نوشیدنی است. این کتاب به صورت جامع به روش‌های استخراج قهوه، فنون درست کردن قهوه و موارد دیگر می‌پردازد. شما با خرید کتاب THE CRAFT AND SCIENCE OF COFFEE  می توانید دانش و توانایی خود را در فنون تهیه قهوه افزایش دهید و به یک باریستا حرفه ای تبدیل شوید.

کتاب  COFFEE PROCESSING BY PRODUCTS

کتاب  Handbook of Coffee Processing By-Productsدرباره مواد دوراندازی است که در فرآیند قهوه ایجاد می شود. در این کتاب به بررسی روش‌های بازیافت و استفاده از این فرآورده‌ها به عنوان منابع مختلف مواد اولیه برای صنایع دیگر پرداخته می‌شود. این کتاب منبع ارزشمند برای افراد علاقه مند یا صاحبان کسب و کار در زمینه قهوه است.

کتاب MOLECULAR GASTRONOMY

کتاب Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor به روش های جدیدی برای ایجاد طعم غذا پرداخته است. در این کتاب روش های خلاقانه ای برای درست کردن غذا پرداخته شده که هر آشپز حرفه ای و افراد علاقه مند به طعم های جدید نیاز به آن دارند.

کتاب COFFEE BOTANY، BIOCHEMISTRY AND PRODUCTION OF BEANS

این کتاب تخصصی صنعت قهوه به عنوان یک منبع خوب برای علاقمندان به بررسی عمیق‌تر در دنیای قهوه است. کتاب فوق، مخصوص بارتندر های مبتدی و حرفه ای می باشد و نویسنده آن به صورت کامل و دقیق اصول اولیه برای تهیه نوشیدنی قهوه را توضیح داده است. شما با خرید کتاب COFFEE BOTANY BIOCHEMISTRY AND PRODUCTION OF BEANS اصول درست کردن قهوه با طعم دلپذیر را آموزش خواهید دید.

کتاب  THE EVERYTHING BARTENDER’S BOOK

نویسنده این کتاب فوق العاده شریل چارمینگ است که به صورت کامل، اصول درست کردن نوشیدنی های سرد را آموزش داده است. هر فردی که به بارتندری علاقه دارد و یا می خواهد به باتندر حرفه ای تبدیل شود نیاز به مطالعه این کتاب دارد. در این کتاب، مطالب متنوع و کاملی برای تهیه و مخلوط کردن نوشیدنی‌های مختلف و همچنین تاریخچه انواع نوشیدنی‌ها بیان شده است.

کتاب THE COFFEE ROASTER’S COMPANION

کتاب “The Coffee Roaster’s Companion” نوشته Scott Rao یک منبع مفید برای افرادی است که علاقه مند به یادگیری حرفه ای در تهیه قهوه از دانه تا فرآیند نهایی هستند. این کتاب در ارتباط با برشتگی و رست دانه های قهوه است که می تواند برای متخصصین برشته سازی قهوه مفید باشد.

کتاب  CORDIALS AND SYRUPS

این کتاب روش های سرو و تهیه نوشیدنی با انواع سیروپ را در اختیار شما قرار می دهد. کتاب CORDIALS AND SYRUPS دستورالعمل های دقیق برای تهیه انواع نوشیدنی را بیان کرده و هر فرد علاقه مند به نوشیدنی های روزانه و فصلی می تواند از مطالب آن استفاده کند.

کتاب WATER QUALITY

افرادی که به کیفیت و طعم قهوه اهمیت میدهند، خرید کتاب WATER QUALITY به آن ها پیشنهاد می شود. با کمک این کتاب به صورت دقیق و حرفه ای قهوه خود را درست کرده و از نوشیدن آن لذت ببرید. با بررسی دما و کیفیت آب که تاثیر بسیار زیادی بر طعم قهوه می گذارد، شما اصول اصلی ترکیب قهوه و آب را یاد می گیرد.

کتاب COFFEE BASICS

کتاب Coffee Basics یک منبع خوب برای کسانی است که می‌خواهند از پایه تا حرفه ای در مورد قهوه اطلاعات کسب کنند. موضوعات این کتاب شامل تأثیرات فرآیندهای مختلف روی طعم قهوه، نکات باریستایی و … است. همچنین وسایل مورد نیاز یک باریستا حرفه ای آموزش داده شده است.

خرید کتب تخصصی صنعت قهوه

خرید کتب تخصصی در زمینه صنعت قهوه می تواند برای علاقمندان به این صنعت و حرفه ای ها مفید باشد. برخی از دلایل مفید بودن این کتاب ها شامل :

• آموزش و توسعه شناختی

کتب تخصصی قهوه معمولاً شامل اطلاعات کامل و گسترده‌ای درباره تاریخچه، تولید، فرآوری، فروش و سایر جنبه‌های این صنعت هستند. این اطلاعات به فرد کمک می‌کند تا دانش و شناخت خود را درباره این صنعت گسترش دهد.

• مباحث تخصصی و پیشرفته

برخی از کتب تخصصی قهوه به مباحث پیشرفته‌تری می‌پردازند که برای کسانی که قصد تخصص در این حوزه را دارند یا در این صنعت فعالیت می‌کنند، بسیار ارزشمند است. این موضوعات شامل فنون روز، روش‌های تجزیه و تحلیل مواد، روش‌های خاص آب‌کشی و بیشتر می‌شوند.

• مشاوره و راهنمایی

برخی کتب تخصصی به عنوان راهنما و منبع مشاوره برای افرادی که در صنعت قهوه فعالیت می‌کنند یا قصد ورود به این صنعت را دارند، عمل می‌کنند. این کتب می‌توانند راهنمایی‌های مفیدی در زمینه‌هایی مانند انتخاب برندهای مواد اولیه، مدیریت کسب و کار، انتخاب تجهیزات و غیره ارائه دهند.

• پژوهش و تحقیقات

برای افرادی که به تحقیقات و پژوهش در زمینه قهوه علاقمند هستند، کتب تخصصی، با ارزش و معتبر است. این کتب ممکن است شامل یافته‌های جدید، روش‌های تحقیق و داده‌های مورد نیاز برای انجام تحقیقات دقیق و علمی در این زمینه باشند. بنابراین، خرید کتب تخصصی در زمینه صنعت قهوه نه تنها به علاقمندان به این صنعت کمک می‌کند تا دانش خود را افزایش دهند بلکه برای فعالان این صنعت نیز به عنوان یک ابزار مهم برای پیشرفت و بهبود عملکرد مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در صورتی که به دنبال خرید کتب تخصصی صنعت قهوه هستید، می توانید در همین صفحه اقدام به خرید و یا در صورت علاقه به صورت حضوری به فروشگاه پارتاک استور مراجعه کنید.