کتاب “Coffee: Botany, Biochemistry and Production of Beans” یک منبع مهم و جامع در زمینه قهوه است که به بررسی گسترده قهوه از جمله شیمی و تولید دانه‌های قهوه می‌پردازد. کتاب “قهوه گیاه شناسی، بیوشیمی و تولید دانه ها و نوشیدنی آن” همان طور که از نامش پیدا است، به طور جامع به موضوعاتی مانند گیاه شناسی تخصصی قهوه، تاثیرات محیطی بر رشد و توسعه گیاهان قهوه، شیمی و ترکیبات بیوشیمیایی در دانه‌های قهوه، تولید دانه‌های قهوه، فنون کشت و پرورش بهینه قهوه و موارد مرتبط دیگر می‌پردازد. نویسندگان این کتاب، افراد متخصص و محققی هستند که با استفاده از مطالعات و بررسی های خود، به بررسی جزئیات علمی و فنی این صنعت پرداخته‌اند. این کتاب به صورت جامع و مفصل، اطلاعاتی را ارائه می‌دهد که همه افراد با هر سطح دانشی که دارند می توانند اطلاعات قهوه خود را بالا ببرند.
سرفصل های کتاب COFFEE BOTANY، BIOCHEMISTRY AND PRODUCTION OF BEANS
- طبقه بندی گیاه شناسی قهوه
- ساختار میکروسکوپی دانه قهوه
- جنبه های شیمیایی و فیزیکی قهوه سبز و محصولات قهوه
- فناوری تبدیل قهوه سبز به نوشیدنی
- اثرات فیزیولوژیکی مصرف قهوه
- فهرست واژه نامه
این کتاب برای علاقمندان به قهوه، دانشجویان، پژوهشگران و صنعتی‌ها که به دنبال درک عمیق‌تر از علم و فرآیندهای پشت تولید قهوه هستند، مناسب است. کتاب “قهوه گیاه شناسی، بیوشیمی و تولید دانه ها و نوشیدنی آن” می‌تواند به عنوان یک منبع غنی و جامع اطلاعاتی در زمینه بیوشیمی، و تولید قهوه عمل کند. شما می توانید از مطالب مفید و جذاب این کتاب بهره‌مند شوید و درک بهتری از مباحث علمی تولید قهوه کسب کنید. برای خرید این کتاب فوق العاده میتوانید به صورت اینترنتی در همین صفحه اقدام کرده یا به صورت حضوری به مجموعه پارتاک استور مراجعه فرمایید. درصورتی که به دنبال خرید کتاب های تخصصی قهوه هستید، می توانید به لینک زیر مراجعه کنید.
مشاهده و خرید کتاب
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.