توضیحات
بلند P20: نقطه تلاقی قدرت و پیچیدگی
بلند P20 پارتاک یک قدم فراتر از قدرت خالص است. این ترکیب برای قهوهنوشی طراحی شده که قدرت بلند P10 را تحسین میکند اما به دنبال لایهای عمیقتر از عطر و طعم است. با افزایش سهم عربیکا به ۲۰٪، بلند P20 تعادلی حرفهای میان کافئین بالا و تلخی غالب روبوستا با عطر و شیرینی طبیعی عربیکا برقرار میکند. این قهوه انتخابی ایدهآل برای کسانی است که میخواهند اسپرسوی روزانهشان هم قدرتمند باشد و هم شخصیت طعمی پیچیدهتری داشته باشد.
پروفایل طعمی: تلخی دلنشین، نه تهاجمی
در فنجان شما، یک تلخی قوی و ماندگار خودنمایی میکند که توسط نتهای شیرین و عطری عربیکا به خوبی مهار شده است. این تلخی، دلنشین است و هرگز تهاجمی یا گس نمیشود. در کنار طعم غالب شکلات تلخ که از برشتگی شکلاتی نشأت میگیرد، یک شیرینی ملایم و طبیعی در پسزمینه حس میشود که تجربه نوشیدن را بسیار لذتبخش میکند. تنواری سنگین و کرمای غلیظ، امضای این ترکیب حرفهای برای یک اسپرسوی تمامعیار است.
فرمول ۸۰/۲۰: مهندسی یک اسپرسوی حرفهای
هر جزء در این ترکیب، وظیفهای دقیق بر عهده دارد تا بهترین نتیجه در فنجان شما حاصل شود:
- ۸۰٪ روبوستا (آمریکای جنوبی و آسیا): این بخش همچنان موتور محرک اصلی ترکیب است. وظیفه آن تأمین انرژی و کافئین بالا، ایجاد تنواری سنگین (Heavy Body) و تولید یک کرمای پایدار و زیباست.
- ۲۰٪ عربیکای آفریقایی: این ۲۰٪، نقش یک هنرمند را ایفا میکند. حضور آن باعث میشود تلخی روبوستا نرمتر و گردتر شود، لایههای عطری پیچیدهای به ترکیب اضافه گردد و آن شیرینی طبیعی که طعم را متعادل میکند، پدیدار شود.
راهنمای عصارهگیری برای اسپرسوی حرفهای
این بلند برای عصارهگیری تحت فشار در دستگاه اسپرسوساز بهینهسازی شده است. برای دستیابی به یک شات بینقص:
| نوع عصارهگیری | وزن قهوه خشک (دوز) | وزن عصاره خروجی (ییلد) | زمان عصارهگیری |
|---|---|---|---|
| اسپرسو دبل شات | ۱۸ گرم | ۳۰ تا ۳۶ گرم | ۲۳ تا ۳۰ ثانیه |
نکته برای باریستاها: این ترکیب به دلیل تعادل خوب، در نوشیدنیهای ترکیبی با شیر مانند کاپوچینو و لاته نیز عملکرد فوقالعادهای دارد و طعم قهوه در ترکیب با شیر گم نمیشود.
مشخصات کلی محصول
- برند: پارتاک کافی (Partak Coffee)
- نام ترکیب: بلند P20
- ترکیب: ۸۰٪ روبوستا – ۲۰٪ عربیکا
- درجه برشتگی: شکلاتی
- پروفایل طعمی غالب: شکلات تلخ، تلخی قوی، شیرینی ملایم
- بستهبندی: سه لایه سوپاپدار برای حفظ تازگی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.