توضیحات
سایفون قهوه 3 کاپ : جادوی علم در فنجان قهوه شما
قهوه ساز سایفون (Siphon) که با نام وکیوم پات (Vacuum Pot) نیز شناخته می‌شود، بیش از یک دم‌افزار ساده است؛ این دستگاه یک تجربه بصری خیره‌کننده و علمی برای تهیه قهوه است. سایفون ۳ کاپ با استفاده از اصول فیزیک فشار و خلاء، عصاره‌ای کاملاً شفاف، خالص و با طعمی غنی از دانه‌های قهوه استخراج می‌کند. فرآیند دم‌آوری تماشایی آن، هر فنجان قهوه را به یک رویداد ویژه تبدیل می‌کند و برای علاقه‌مندان حرفه‌ای قهوه که به دنبال کنترل دقیق بر فرآیند دم‌آوری هستند، گزینه‌ای بی‌نظیر است.
ویژگی‌های منحصربه‌فرد سایفون ۳ کاپ
- طعم بی‌نقص و شفاف: روش دم‌آوری غوطه‌وری کامل (Full Immersion) در کنار فیلتراسیون خلاء، باعث می‌شود تمام طعم‌های مطلوب قهوه بدون هیچ‌گونه تلخی یا رسوبات اضافی، به فنجان شما منتقل شود.
- تجربه دم‌آوری تماشایی: مشاهده حرکت آب از محفظه پایینی به بالا و بازگشت قهوه دم‌شده به پایین، یک نمایش علمی جذاب است که هر کسی را مجذوب خود می‌کند.
- کنترل دقیق دما: منبع حرارتی الکلی همراه دستگاه، دمایی ثابت و یکنواخت را فراهم می‌کند که برای یک عصاره‌گیری استاندارد و تکرارپذیر ضروری است.
- کیفیت ساخت بالا: محفظه‌های شیشه‌ای از جنس بوروسیلیکات ساخته شده‌اند که در برابر شوک حرارتی کاملاً مقاوم بوده و هیچ تاثیری بر طعم نهایی قهوه ندارند.
راهنمای گام به گام دم‌آوری با سایفون
تهیه قهوه با سایفون بسیار ساده‌تر از چیزی است که به نظر می‌رسد. این مراحل را دنبال کنید:
- آماده‌سازی: ابتدا فیلتر پارچه‌ای را در مرکز محفظه بالایی (قیف) قرار داده و با کشیدن زنجیر، آن را محکم کنید. سپس حدود ۳۶۰ میلی‌لیتر آب داغ را در محفظه پایینی (حباب) بریزید.
- مونتاژ و حرارت: چراغ الکلی را روشن کرده و زیر محفظه پایینی قرار دهید. سپس محفظه بالایی را روی آن قرار دهید و کمی فشار دهید تا در جای خود محکم شود.
- عصاره‌گیری: منتظر بمانید تا فشار بخار، تمام آب را به محفظه بالایی منتقل کند. سپس حدود ۲۰ تا ۲۵ گرم قهوه با درجه آسیاب متوسط را به آب اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا کاملاً خیس شود.
- پایان کار: اجازه دهید قهوه حدود ۶۰ تا ۹۰ ثانیه دم بکشد. سپس منبع حرارتی را خاموش کرده و کنار بگذارید. با سرد شدن محفظه پایینی، خلاء ایجاد شده و قهوه دم‌شده را از فیلتر عبور داده و به پایین می‌کشد.
- سرو قهوه: پس از اینکه تمام قهوه به پایین برگشت، محفظه بالایی را با احتیاط برداشته و قهوه خود را سرو کنید.
مشخصات فنی سایفون ۳ کاپ
| مدل |
سایفون (وکیوم پات) |
| ظرفیت |
۳ کاپ (معادل ۳۶۰ میلی‌لیتر) |
| جنس بدنه |
شیشه بوروسیلیکات (مقاوم در برابر حرارت) |
| جنس پایه و دسته |
فلز و پلاستیک فشرده |
| منبع حرارتی |
چراغ الکلی |
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.