توضیحات
تمپر دو تیکه سایز 58
اگر هنوز با تمپرهای سنتی کار میکنید، شما در حال تکرار یک بازی حدس و گمان هستید. آیا فشارم کافی بود؟ آیا تمپ من صاف بود؟ این عدم قطعیت، بزرگترین دشمن یک اسپرسوی عالی و تکرارپذیر است. پوش تمپر کالیبره یک ابزار نیست، یک سیستم دقیق برای حذف کامل خطای انسانی از فرآیند تمپینگ است. با این ابزار، شما دیگر “تمپ” نمیکنید؛ شما عمق بستر قهوه را با دقت میکرومتری “تنظیم” میکنید.
دو مشکل اساسی، یک راهحل قطعی
این ابزار مهندسیشده، دو متغیر حیاتی را که تمپرهای معمولی قادر به کنترل آن نیستند، تحت اختیار کامل شما در میآورد:
- حذف “تمپ کج” (Tamping Channeling): طراحی هوشمندانه این پوش تمپر دارای یک لبه راهنماست که دقیقاً روی لبه سبد پرتافیلتر شما قرار میگیرد. این مکانیزم تضمین میکند که سطح فشردهسازی همیشه و تحت هر شرایطی کاملاً افقی و موازی با لبه سبد باشد. نتیجه؟ یک بستر قهوه بینقص و خداحافظی با پدیده مخرب “چنلینگ” که طعم اسپرسوی شما را نابود میکند.
- تکرارپذیری مطلق با تنظیم عمق: به جای تکیه بر “حس” یا میزان فشار دست، شما عمق دقیق فشردهسازی را یکبار تنظیم میکنید و قفل میکنید. با مکانیزم کالیبره پیچی، میتوانید عمق تمپ را از ۶ تا ۱۴ میلیمتر تنظیم کنید. از این پس، هر شات شما، با هر دوز قهوه و توسط هر شخصی، دقیقاً با همان مشخصات شات قبلی فشرده میشود. این یعنی ثبات بینظیر در عصارهگیری.
طراحی ارگونومیک برای باریستا
فشار آوردن با مچ دست، به خصوص در استفادههای مکرر، میتواند آسیبزا باشد. پوش تمپر (Palm Tamper) طوری طراحی شده که نیروی لازم را با استفاده از کف دست (Palm) و وزن بدن وارد کنید. این نه تنها فشار را از روی مچ شما برمیدارد، بلکه کنترل و ثبات بیشتری را نیز فراهم میکند.
این تمپر برای چه کسانی مناسب است؟
- باریستاهای حرفهای که به دنبال ثبات در کافه خود هستند.
- علاقهمندان جدی قهوه در خانه که میخواهند متغیرهای عصارهگیری را به حداقل برسانند.
- هر کسی که از طعمهای غیرمنتظره و عصارهگیریهای ناموفق خسته شده است.
اگر به دنبال ارتقاء از یک ابزار ساده به یک سیستم دقیق هستید، پوش تمپر کالیبره انتخاب نهایی شماست. رنگ مورد علاقه خود را انتخاب کرده و کنترل کامل عصارهگیری را به دست بگیرید.
















دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.