سمپل رست کالیدو مدل M2

توضیحات

دقت و تکرارپذیری در دستان شما: سمپل رستر کالیدو M2

در دنیای قهوه تخصصی، تکرارپذیری و دقت، مرز بین یک فنجان خوب و یک فنجان استثنایی را مشخص می‌کند. سمپل رستر برقی کالیدو M2 ابزاری است که دقیقاً برای همین هدف مهندسی شده است. این دستگاه نه فقط یک رستر کوچک، بلکه یک آزمایشگاه رست کامل و قابل حمل است که به شما امکان می‌دهد پتانسیل واقعی هر دانه قهوه را کشف کنید.

قدرت نرم‌افزار، کنترل بی‌نهایت

مهم‌ترین برگ برنده کالیدو M2، سازگاری کامل آن با نرم‌افزار استاندارد صنعتی Artisan است. این یعنی شما دیگر به حدس و گمان متکی نیستید. از طریق اتصال USB یا بلوتوث، می‌توانید:

• پروفایل‌های رست را ثبت کنید: تمام متغیرها از جمله دمای دانه (BT)، دمای محیط (ET) و نرخ افزایش دما (RoR) به صورت زنده روی نمودار ثبت می‌شوند.
• رست‌ها را تکرار کنید: یک پروفایل موفق را ذخیره کرده و بارها و بارها با دقتی بی‌نظیر تکرار کنید تا به ثبات کیفی برسید.
• کنترل دستی یا خودکار: هم می‌توانید به صورت دستی قدرت حرارت و جریان هوا را کنترل کنید و هم می‌توانید یک پروفایل از پیش تعیین شده را اجرا نمایید.

مهندسی هوشمند برای یک رست بی‌نقص

کالیدو M2 با ظرفیت بچ ۵۰ تا ۴۰۰ گرم، ابزاری ایده‌آل برای تست نمونه‌های دان سبز جدید، توسعه پروفایل‌های نوآورانه یا حتی تولید محدود برای کافه شماست. منبع حرارتی برقی ۸۰۰ واتی، یک پروفایل حرارتی تمیز و قابل کنترل را فراهم می‌کند که برخلاف رسترهای گازی، هیچ طعم ناخواسته‌ای به قهوه اضافه نمی‌کند. سیستم جمع‌آوری خودکار چف (پوسته)، فرآیند را پاکیزه نگه می‌دارد و دو فن خنک‌کننده قدرتمند، دمای دانه‌ها را در عرض تنها ۲-۳ دقیقه پایین آورده و فرآیند Develop را دقیقاً در نقطه اوج متوقف می‌کنند.

ساخته شده برای کار، نه فقط نمایش

با بدنه‌ای از استیل ضدزنگ، وزن ۱۲.۵ کیلوگرم و ابعادی جمع‌وجور (۲۵×۴۵×۳۶ سانتی‌متر)، کالیدو M2 به راحتی روی میز کار شما جای می‌گیرد و به سادگی قابل جابجایی است. این دستگاه یک سرمایه‌گذاری هوشمندانه برای هر متخصص قهوه‌ای است که به دنبال ارتقاء کنترل کیفی، نوآوری و ثبات در محصول نهایی خود می‌باشد.