اسکیل / ترازو

یکی از ابزارهای کاربردی جهت تهیه قهوه متعادل و با ثبات، اسکیل یا ترازو است. اسکیل ها این امکان را در اختیار باریستا قرار می دهد تا با اندازه گیری دقیق مقدار قهوه و آب، نسبت طلایی و منحصربه فرد خود را به درستی رعایت و اجرا کند. از این رو، خرید اسکیل برای یک باریتسا حرفه ای، بسیار منطقی و ایده آل است.

اسکیل ها نه تنها در اندازه گیری نسبت قهوه و آب، نقش کلیدی دارند، بلکه از آن ها در هنگام دم آوری و ریزش قطره ای آب در دم افزار استفاده می شود. معمولا باریستا، دم افزار خود را بر روی اسکیل قرار می دهد و مقدار آبی که به مراتب به قهوه اضافه می کند را بر حسب ثانیه و وزن محاسبه می کند.

از اسکیل در عصاره گیری اسپرسو نیز استفاده می شود. به این گونه که می توانید وزن پرتافلیتر و وزن پودر قهوه را جداگانه حساب کنید. از طرفی می توانید اسکیل را در هنگام عصاره گیری در زیر پرتافیلتر قرار دهید و وزن عصاره گیری فنجان خود را مشخص کنید.

در هنگام خرید ترازوی قهوه به چه نکاتی توجه کنیم؟

1- دقت

اگر بر روی تهیه بهترین فنجان قهوه تمرکز کرده اید، دقت نسبت های قهوه و آب نقشی کلیدی خواهند داشت. قبل از خرید اسکیل باریستا، به دقت ترازو توجه کنید. برخی از ترازوهای ارزان، دقتی پایین تر دارند.

2- قابلیت تنظیم صفر

امکان صفر کردن ترازو برای باریستا بسیار مفید است و می تواند در دم آوری موثر و کمک کننده باشد.

3- قابلیت زمان سنجی

از دیگر نکات در دم آوری موفق پس از رعایت نسبت قهوه به آب، زمان ترکیب قهوه و آب است. اسکیل های زمان سنج می توانند در این امر به شما کمک بزرگی کنند. مطمئن شوید زمان سنج اسکیل، دارای دقت بالا و قابل اعتماد است تا زمان را به درستی اندازه گیری کند.

4- سهولت در نظافت

تمیز کردن تجهیزات دم آوری قهوه سخت نیست. با این حال، از اسکیل هایی که دارای سطوح شیاردار یا بافت های خاص هستند اجتناب کنید. سطوح صاف به راحتی تمیز می شوند که این می تواند باعث افزایش طول عمر ابزار شما شود.

5- واحد های اندازه گیری

به صورت کلی، اغلب ما در ایران از واحد اندازه گیری گرم استفاده می کنیم. با این وجود، ممکن است برای برخی از رسپی های خاص، نیاز به سایر واحد های اندازه گیری مانند پوند، اونس و … نیاز داشته باشید. این می تواند نکته مثبت در اسکیل ها باشد که به واحدهای مختلف، وزن را نمایش می دهند.

6- صفحه نمایش

در هنگام خرید اسکیل، به بزرگی و نور نمایشگر آن دقت کنید. این باعث می شود اعداد و علامت های نمایشی، واضخ و خوانا باشند.

7- خاموش شدن خودکار

اکثر ترازوهای باریستا، با باتری کار می کنند. خاموش شدن خودکار اسکیل، می تواند باعث صرفه جویی در مصرف باتری شود. همچنین، مطمئن شوید اسکیل زود خاموش نشود. این می تواند در حین دم آوری، آزار دهنده باشد.

8- کیفیت ساخت (ضد آب، ضد زنگ)

برخی از اسکیل های موجود در بازار، کیفیتی به مراتب نسبت به سایرین عرضه می کنند. این می تواند شامل بدنه ضد آب و ضد زنگ باشد که می تواند به بهبود عملکرد و طول عمر اسکیل تاثیرگذار باشد.

9- منبع تغذیه

در حالی که بسیاری از ترازوهای قهوه با باتری کار می کنند، برخی از آن ها گزینه های بیشتری برای شارژ ارائه می دهند. شارژر معمولی، با کابل USB یا کابل TYPE C می تواند نکته مثبت این ترازوها باشد.

10- مشورت کنید

قبل از خرید اسکیل، با افراد متخصص مشورت کنید. آن ها می توانند شما را راهنمایی کنند که کدام مدل و برند موجود در بازار، نیازهای شما را برطرف خواهند کرد. شما می توانید قبل از خرید ترازوی قهوه، با متخصصین پارتاک استور مشورت کنید تا از کیفیت، عملکرد و قابلیت های مختلف نسبت به بودجه مشخص، بهترین انتخاب را داشته باشید.

قیمت اسکیل قهوه

 امروزه انواع اسیکل های دیجیتالی در بازار عرضه می شوند که بر حسب گرم و انس، وزن ماده مورد نظر را به شما می دهد. برخی از این اسکیل های دیجتیالی قابلیت های متفاوتی مانند درج زمان بر حسب ثانیه ارائه می دهند. برخی منبع انرژی خود را از برق گرفته و برخی برق را در خود ذخیره می کنند. جنس برخی اسکیل ها ضدآب و برخی معمولی هستند. از این رو، عوامل متعددی در قیمت نهایی اسکیل تاثیر گذار است.

خرید اسکیل

در صورتی که به دنبال خرید اسکیل هستید، فروشگاه پارتاک با عرضه اسکیل های دیجیتال محبوب پرایم، نیاز شما را به خوبی بر طرف می کند. برای خرید می توانید در همین صفحه اقدام کنید. در صورتی که به دنبال سایر اکسسوری های بارگرم هستید، می توانید به لینک زیر مراجعه کنید.

مشاهده و خرید اکسسوری بار گرم